武田 康伸 / 本

ヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康伸のカフェ経営哲学ダウンロード - 武田 康伸によるヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康伸のカフェ経営哲学は河出書房新社 (2006/4/13)によって公開されました。 これには160ページページが含まれており、本というジャンルに分類されています。 この本は読者からの反応が良く、9人の読者から4.2の評価を受けています。 今すぐ登録して、無料でダウンロードできる何千もの本にアクセスしてください。 登録は無料でした。 サブスクリプションはいつでもキャンセルできます。

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タイトル : ヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康伸のカフェ経営哲学

作者 : 武田 康伸

ISBN-104309268838

発売日2006/4/13

カテゴリー本

ファイル名 : ヌフカフェはなぜ潰れないのか-武田康伸のカフェ経営哲学.pdf

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ヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康伸のカフェ経営哲学ダウンロード - 内容（「BOOK」データベースより） 雑居ビル9階、13坪の店に年間4万人を動員!武田流カフェのつくりかた、語ります。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 武田/康伸 (株)イーストミーツウエスト代表取締役大阪府出身。グラフィックデザイン事務所に就職し2年後に独立。同時に、地域活性化のための期間限定プロジェクトに参加。屋台村プロデューサーの補佐として、十数件の店舗づくりに携わる。26歳の時、毎日新聞社東京本社毎日ビジネスサロンのビジネスプロデューサーになる。翌年、東京本社に出向し上京。30歳の時に、自身初の店となる「ヌフカフェ」をオープン。以後半年に1軒のペースで次々と店をオープンし、現在都内に6店舗を経営。2004年からは、江ノ島の砂浜で、夏の2カ月間のみ営業する海の家カフェも手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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